Willkommen



Freude an Gästen! Gäste mit Freude!


Die Gastfreundschaft des Hauses Gründling ist das Ergebnis aus Berufung, Leidenschaft, Tradition und Erfüllung eines Traumes.

Das  regionale und heimische Produkt wird bei mir ehrlich verarbeitet und zubereitet. Es soll nicht Mittel zum Zweck sein, sondern zum Genießen einladen.

Die neuerliche Nutzung des 1879 erbauten Hauses als Gaststätte, soll ein bisschen an die Tradition in Gastlichkeit, Genuss und Spaß an diesem Ort erinnern. Schließlich war am Baderberg 1 eines der ersten Gasthäuser in KATSDORF und es diente als solches später bis in die 1980-er Jahre als Lokal zahlreicher Vereine.

Mit der Eröffnung des GRÜNDLING erfülle ich mir den lange ersehnten Traum, Gästen auf bodenständige und aufrichtige Art und Weise eine Freude zu bereiten.